Descubre los mejores 14 alimentos que protegen contra el desarrollo del cáncer y cuáles son riesgo para desarrollarlo.

Se ha demostrado científicamente que: lo que comemos nos puede causar cáncer. Los mejores investigadores estadounidenses sobre el cáncer, han determinado los alimentos con los que tenemos que tener cuidado, y qué alimentos son eficaces en la prevención de la enfermedad. Se ha demostrado la relación entre la dieta y el cáncer en muchos estudios realizados en las últimas décadas. Pero, ¿cuál es exactamente la relación? ¿Qué alimentos o componentes de alimentos pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon, cáncer de mama o cáncer de estómago? Estas preguntas y más son examinados en los últimos años por los principales expertos en el campo de la investigación sobre el cáncer en todo el mundo. En este artículo encontrarás que los alimentos y nutrientes claves fueron probados que aumentan o disminuyen el riesgo de cáncer.

Los alimentos que protegen contra el desarrollo del cáncer

1. Fibra que contienen los alimentos

Tales como verduras, frutas, granos enteros, legumbres (como frijoles, garbanzos, guisantes y lentejas) y hierbas. Estos alimentos previenen el cáncer de colon y cáncer rectal. Hay dos tipos de fibra - solubles e insolubles. La fibra insoluble ayuda a reducir el tiempo de tránsito de los alimentos por el aparato digestivo, y reducir su exposición a factores tóxicos y cancerígenos. Las fibras solubles son fermentados por las bacterias en el colon y se convierten en ácidos grasos de cadena corta, que tiene un efecto positivo sobre las células del colon.

2. Frutas y hortalizas

Al parecer, previenen el cáncer de la boca, faringe, laringe, esófago y estómago (las frutas, probablemente, también protegen contra el cáncer de pulmón). Las frutas y verduras contienen muchos componentes que ayudan a prevenir el cáncer:

- Contienen importantes antioxidantes, como la vitamina C y beta-caroteno, que ayudan a combatir los radicales libres que causan daños en el ADN de la célula. Esto puede conducir a la transformación cancerosa - el proceso por el cual las células normales se convierte en una célula cancerosa.

-  Contienen fitoquímicos que retrasan procesos cancerosos, ayudando a mantener la función normal del sistema inmune. También pueden reparar el daño causado en el ADN de las células.

- Son ricos en fibras dietéticas, soluble e insoluble.

-  Son relativamente bajos en calorías, por lo que ayudan a mantener un peso corporal saludable - un factor que por sí mismo se encontró que tenía una gran importancia en la prevención del cáncer.

3. Las verduras y frutas que contienen beta-caroteno

Tales como las zanahorias, la calabaza, las batatas, mangos, nísperos, melocotones, albaricoques, melón cantaloupe y mucho más. Estos aparentemente previenen el cáncer de esófago. El beta-caroteno es un pigmento natural que se encuentra en los alimentos. Desempeña un papel importante en la comunicación entre las células que pueden ayudar a prevenir el cáncer, así como antioxidante significativa. Además, este componente se denomina pro-vitamina A, ya que es convertido por el cuerpo en vitamina A, que es importante para la función normal del sistema inmune y el funcionamiento de enzimas que trabajan para retrasar el cáncer.

4. Verduras de la familia de la Col

Tales como el brócoli, la col, la coliflor, las coles de Bruselas, nabos, rábanos, hojas de mostaza y rúcula. Estos aparentemente previenen varios tipos de cáncer y contienen componentes anticancerosos que eliminan los contaminantes y carcinógenos y por lo tanto protegen eficazmente contra muchos tipos de cáncer.

5. Verduras de la familia de la cebolla

Tales como cebolla, cebolletas, cebollinos, cebolletas y puerros. Estos aparentemente previenen el cáncer de estómago y cáncer de pulmón. Las verduras de esta familia contienen compuestos de azufre (que les dan el olor único), que fomentan la creación de enzimas protectoras que neutralizan los agentes carcinógenos y por lo tanto protegen contra el cáncer de estómago. También contienen quercetina, especialmente de protección contra el cáncer de pulmón.

6. Ajo

Al parecer, previene el cáncer de colon y cáncer rectal. El ajo contiene un compuesto de azufre único llamado alicina. Este compuesto protege las células del colon a partir de los efectos tóxicos de los productos químicos que causan el cáncer, e incluso trabaja para detener el crecimiento de las células cancerosas que ya han comenzado a desarrollarse. Además, se encontró que el ajo trabaja para reducir la inflamación en el cuerpo que está relacionado con el desarrollo de los procesos cancerosos.

7. Verduras y frutas ricas en licopeno

Tales como el tomate (pasta de tomate también), sandía, melón cantaloupe, guayaba, pomelo rosa y naranja de sangre. Al parecer, previenen el cáncer de próstata. El licopeno se considera que tiene capacidades antioxidantes de gran alcance. También inhibe la proliferación de células cancerosas, mejora el sistema inmunológico, y como el ajo, reduce los procesos inflamatorios en el cuerpo.

8. Verduras y frutas ricas en vitamina C

Tal como pimientos, repollo, coliflor, coles de Bruselas, las hojas de mostaza, brócoli, espinacas, tomates, cítricos, kiwi, guayaba y fresa. Al parecer, previenen el cáncer de esófago. La vitamina C, también llamada ácido ascórbico, es un antioxidante soluble en agua que llena un papel importante en la neutralización de los radicales libres en la parte acuosa de nuestros tejidos del cuerpo. Las bayas son especialmente ricas en vitamina C.

9. Alimentos ricos en Selenio

Tales como nueces de Brasil, anacatdos, pistachos, semillas de calabaza, hinojo, ortiga, pepinos, ajo, champiñones, y algunos alimentos de origen animal, como yema de huevo, cangrejo, etc. Al parecer, previenen el cáncer de próstata. Una posible explicación se refiere a la implicación de selenio en la creación de una cierta enzima antioxidante creada en nuestro cuerpo de forma natural. Gracias a esta enzima hay una disminución en la actividad de los radicales libres que dañan el ADN de las células.

10. Alimentos que contienen ácido fólico

Tales como los cereales integrales, verduras de hoja verde (espinacas, perejil, eneldo, repollo, lechuga, brócoli) y remolacha. Al parecer, previenen el cáncer de páncreas. Se cree que el mecanismo del ácido fólico, que pertenece al grupo de las vitaminas B, retrasa genes causantes de cáncer. Además, el ácido fólico juega un papel importante en la producción de ADN, así como la prevención de cambios en las células que lo convierten de célula normal a una célula cancerosa.

11. Alimentos que contienen calcio

Tales como la col, el brócoli, almendras, semillas de sésamo y tahini, espinaca. Al parecer, previenen el cáncer de colon y cáncer rectal. El calcio y la vitamina D, son dos componentes que están relacionados entre sí estrechamente, ya que tanto ayudan a la división normal de las células, la actividad de retardo de las células cancerosas y acelera la destrucción de las células de cáncer de colon. Otra teoría para el calcio es que este mineral evita la irritación intestinal, que es probablemente una de las causas de estos tipos de cáncer. El calcio también ayuda en la regulación de la tasa de división celular en el intestino en personas con un mayor riesgo de perturbación de la tasa normal. Nota: Se ha encontrado que un alto consumo de calcio - 1.500 miligramos o más por día - se asocia con un mayor riesgo de cáncer de próstata en los hombres. Sin embargo, esta es una cantidad muy alta de calcio, casi improbable que ser consumido por la dieta. Si prefieres no consumir productos lácteos para el calcio, puedes leer este artículo Formas de conseguir calcio más allá de la leche. 

12. Legumbres

Como los frijoles, las lentejas, los guisantes y garbanzos. Según los estudios, parece que una mayor ingesta de leguminosas reduce riesgo de cáncer de diversos tipos, tales como estómago, colon - recto, próstata y cáncer de pulmón. Las legumbres contienen una variedad de componentes que promueven la salud, tales como fibra soluble en agua que tienen un efecto anti-cáncer. Además, se encontró que los componentes de la planta también se encuentran en las legumbres, como los frijoles rojos, guisantes, lentejas y la soja, que tienen efectos anticancerígenos.

13. Aceite de oliva

El alto consumo de aceite de oliva es el sello distintivo de la dieta mediterránea tradicional y se asocia con una menor incidencia de cáncer, incluyendo cáncer de colon y recto, en comparación con otros países occidentales.

14. Cúrcuma

Diversos estudios han demostrado que la cúrcuma y sus extractos inhiben los procesos de cáncer y el desarrollo de diversos tumores tales como cáncer de piel, estómago, duodeno, lengua, de colon, de mama y cáncer de próstata.

No sólo la nutrición:

Hay factores más comprobados que reducen o aumentan el riesgo de cáncer:

1. Ejercicio: hay pruebas convincentes de que el ejercicio reduce el riesgo de cáncer de colon, cáncer de recto, cáncer de mama y cáncer de endometrio.

2. Lactancia: hay pruebas convincentes de que la lactancia materna reduce el riesgo de cáncer de seno.

3. Peso y grasa corporal: el exceso de peso y un alto porcentaje de grasa corporal, estimulan el desarrollo de cáncer de esófago, cáncer de páncreas, cáncer de colon, cáncer de recto, cáncer de mama, cáncer de endometrio y cáncer de riñón.

Alimentos que favorecen el desarrollo del cáncer

1. La carne roja y carnes procesadas

Incluyendo embutidos y carnes congeladas. Estos aumentan el cáncer de colon y cáncer rectal. La carne roja contiene sustancias que crean procesos sospechosos de ser cancerígenos. Al freír o asar a fuego alto el daño es aún mayor. Además, las carnes procesadas y carnes congeladas contienen estos compuestos por adelantado. Estos se insertan a la carne para mejor preservarla y evitar el crecimiento bacteriano, así como para otros fines, tales como mejorar el color de la carne al mirarla "fresca" y brillante.

2. Alcohol

Aumenta el cáncer oral, faringe y laringe, esófago, colon, recto y mama. Hay varias teorías que se refieren al hecho de que, el alcohol se convierte en nuestro cuerpo en acetaldehído, una sustancia que causa una sensación de embriaguez y resaca, y causa daños irreparables en el ADN de las células. Además, el alcohol aumenta la absorción de las sustancias químicas en nuestro cuerpo a partir de otras fuentes, como el humo del cigarrillo. En relación con el cáncer de mama, los estudios han encontrado que el alcohol aumenta el nivel de estrógeno en el cuerpo. Los altos niveles de estrógenos son conocidos por estimular el desarrollo de cáncer de mama. Se ha encontrado que cuando el consumo de alcohol en una base diaria, cada unidad de alcohol aumenta el riesgo de cáncer de mama en un 7% -11%.

3. Sal, polvo de sopa, salsa de soja, salsa de tomate y alimentos procesados

Al parecer, aumentan el riesgo de cáncer de estómago. Un enlace se ha encontrado entre la dieta basada en alimentos con alto contenido de sodio a un mayor riesgo de cáncer de estómago. Un estudio epidemiológico publicado en junio de 2010 en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que una dieta alta en sal puede aumentar en 10% el riesgo de cáncer de estómago.

Amiga de Dios

“En todo tiempo ama el amigo, y es como un hermano en tiempo de angustia”. Proverbios 17:17.

Mi esposo tenía muchos amigos con los cuales compartía momentos de felicidad y camaradería. Un día, cayó víctima de una cruel enfermedad… y desaparecieron todos los amigos. Vivíamos en la misma casa donde tantas veces nos habíamos reunido para compartir momentos de alegría, pero sus amigos pasaban de largo y nunca se detuvieron para saludarlo o darle una palabra de aliento. En los momentos de bonanza y salud, cuando todo está bien, los amigos están presentes, pero cuando la vida azota con crueldad y nos hace olvidar hasta de quiénes somos, suele pasar que nos quedamos solos. En esos momentos no solo valoramos la amistad, sino que nos preguntamos cuáles son nuestros verdaderos amigos y cuál es la verdadera esencia de la amistad.

Mi esposo, mis hijos y yo hemos vivido situaciones muy difíciles en las que si no hubiera sido por el amor de Dios, su presencia, su compañía y su amistad incondicional, no hubiéramos sobrevivido. Dios, en su infinito amor, nunca nos abandonó. Fue entonces cuando entendimos que la única compañía verdadera y restauradora es la de nuestro amado Señor. Los humanos hacen lo que pueden, y a veces pueden poco. Entonces debemos aferrarnos a nuestro gran amigo y hermano mayor, Jesús.

Lo amigos terrenales pueden fallarnos, abandonarnos y hasta negarnos su amistad. Bien lo sabía Job cuando lo perdió todo y en vez de recibir ánimo de sus amigos, ellos lo enfrentaron con críticas y desconfiaron de su integridad: “Todos mis íntimos amigos me aborrecieron, y los que yo amaba se volvieron contra mí” (Job 19:19).

La adversidad por la que nos tocó pasar me enseñó otra lección valiosa que no quiero desaprovechar, y tiene que ver conmigo como amiga. ¿Qué tipo de amiga soy yo? ¿Dadora o demandante? ¿Fiel u “olvidadiza”? ¿Comprensiva o hipersensible? Salomón nos da la clave: “El hombre que tiene amigos ha de mostrarse amigo” (Prov. 18:24).

Quiero ser este tipo de amiga, pero sobre todo, quiero ser amiga de Dios. El Señor dice: “Vosotros sois mis amigos si hacéis lo que yo os mando” (Juan 15:14). Esta es la amistad que debo procurar. La única que durará eternamente.

Olga Sivas de Pravata, Argentina

DEVOCIÓN MATUTINA PARA LA MUJER 2014

DE MUJER A MUJER

Estad Preparados

También vosotros estad preparados; porque el Hijo del Hombre vendrá a la hora que no pensáis. Mateo 24:44.

Suponed que Cristo apareciera hoy en las nubes del cielo, ¿quién… estaría listo para encontrarse con él? Suponed que fuéramos trasladados al reino de los cielos así como estamos. ¿Nos hallaríamos preparados para unirnos con los santos de Dios, y vivir en armonía con la familia real, los hijos del Rey celestial? ¿Qué preparación habéis hecho para el juicio? ¿Estáis en paz con Dios?…

¿Estáis procurando ayudar a los que os rodean, los que están en vuestro hogar, en vuestro vecindario, a aquellos con quienes os relacionáis y que no guardan los mandamientos de Dios?… Recordad que la profesión carece de valor sin una práctica que se entreteja con la vida diaria. Dios sabe si en verdad estamos observando su ley. Conoce lo que hacemos, pensamos y decimos. ¿Nos estamos preparando para encontrarnos con el Rey? Cuando venga en las nubes del cielo con poder y grande gloria, ¿podréis decir: “He aquí, éste es nuestro Dios, le hemos esperado, y nos salvará”? Isaías 25:9. A los que puedan decir esto Cristo les dirá: “Venid más alto. En esta tierra me habéis amado. Estuvisteis dispuestos a hacer mi voluntad. Podéis entrar ahora en la Santa Ciudad y recibir la corona de la vida eterna”.

Si fuera posible que se nos admitiera en el cielo como estamos, ¿cuántos de nosotros podríamos mirar a Dios? ¿Cuántos de nosotros tenemos el vestido de bodas? ¿Cuántos de nosotros estamos sin mancha ni arruga o alguna cosa semejante? ¿Cuántos de nosotros somos dignos de recibir la corona de la vida?…   

Este es el tiempo de que disponemos para [308] lavar y planchar: El tiempo cuando hemos de lavar nuestros vestidos en la sangre del  

Cordero… ¿No permitiremos que el pecado se aleje de nosotros?…  

Os ruego, hermanos y hermanas, que trabajéis con fervor para aseguraros la corona de la vida eterna. La recompensa será digna 

del conflicto, digna del esfuerzo… En la carrera que estamos corriendo, cada uno puede recibir la recompensa ofrecida: La corona de 

la vida eterna. Yo anhelo esa corona; quiero decir que deseo lograrla con la ayuda de Dios. Quiero significar que me aferraré a la 

verdad, hasta que pueda ver al Rey en su hermosura.

—The General Conference Bulletin, 6 de abril de 1903.

El poder de una mente positiva

                         “El corazón alegre constituye buen remedio; mas el espíritu triste seca los huesos”.                                   Proverbios 17:22.

Llegué a la consulta con mucho optimismo, pero al escuchar los resultados de labios de la ginecóloga, me afligí. Mi corazón latía violentamente.

Tendría que posponer todos mis planes, aceptar mi condición y atender mi salud.

Durante los días previos a la cirugía descubrí que mi enfermedad podía llevarme al egocentrismo y la autoconmiseración. El solo pensarlo me aterrorizaba; si yo no actuaba para evitarlo podía entrar en depresión.

Entonces, clamé a Dios por ayuda. Le pedí que controlara mi mente y me ayudara a tener una actitud positiva y un corazón agradecido. A mis familiares y amigas les pedí que me acompañaran con sus oraciones. Sin embargo, entendí que había algo que yo debía hacer para que Dios respondiera mis súplicas y me diera una mente positiva. Lo encontré en Filipenses 4:8. Debía pensar en las cosas “justas, honestas, puras, amables y de buen nombre”, agradecer a Dios por mi enfermedad y alabar su santo nombre.

Para pensar de esta manera, más que nunca antes debía alimentar mi mente con la Palabra de Dios. Compuse una pequeña oración de entrega y esperanza usando unos pocos versículos del salmo 119. Poco a poco la nube que parecía envolverme comenzó a disiparse dejando penetrar la luz del amor de Dios. Sin dudas, las oraciones elevadas en mi favor estaban siendo contestadas.

A los pocos días, el miedo que me apretaba el corazón se transformó en paz y confianza, porque ese Dios que había abierto un camino en el mar y había cuidado de Israel en el desierto era también mi Dios y amante Padre.

Al momento de escribir estas líneas ya he tenido dos cirugías, pero no estoy abatida. Dios me está dotando de la capacidad de ser feliz, de reírme y vivir intensamente un día a la vez. Estoy convencida de que la Palabra de Dios tiene el poder de sanar nuestra mente y transformarnos en personas agradecidas y felices,’sin importar las circunstancias que estemos viviendo.

Amiga, si estás pasando por una situación difícil alza tus ojos al cielo.

Dios está allí. Él no te ha abandonado. Tal vez las nubes lo oculten, pero su oído está atento a tu clamor.

Elia Orellana de Becerra, Argentina

 

DEVOCIÓN MATUTINA PARA LA MUJER 2014

DE MUJER A MUJER

Él conoce mi corazón

“Pedid, y se os dará; buscad, y hallaréis; llamad, y se os abrirá”. Mateo 7:7.

Ya había vuelto a Dios y lo había aceptado nuevamente en mi vida. En Semana Santa fui a una iglesia católica a comulgar, pero antes debía confesarme. No lo sentía como una necesidad pues ya me había reencontrado con Dios, sin embargo, así era la costumbre en la iglesia. Cuando el sacerdote me preguntó cuál era mi pecado, le dije que había negado a Dios y ahora había vuelto. Me preguntó: “¿Algo más?”, como si negar a Dios no fuera un pecado suficientemente grave. En mi interior condené esa actitud, pero me sentí reconciliada con Dios, y mi fe estaba fortalecida. Concluí que Dios era verdad, pero esa iglesia no presentaba el camino verdadero hacia él.

Mi alma seguía buscando el camino hacia Dios y sentía que algo me impelía a buscarlo con urgencia. Iba de aquí para allá recorriendo los caminos que el mundo me ofrecía: terapias alternativas, gnosticismo, espiritismo. Agradezco la fidelidad de Dios. Él conocía la sinceridad de mi corazón. Luego de asistir una, dos o tres veces a ese tipo de reuniones, salía con el convencimiento de que ese no era el camino verdadero. También traté de llenar ese vacío con una relación sentimental, y el resultado fue al contrario: más desesperación, vacío y un anhelo de conocer esa verdad que me haría libre y calmaría mi ansiedad.

Cansada de caminar en mis propios caminos, una tarde caí de rodillas en mi cuarto clamando: “Dios, si existe un camino para llegar a ti, muéstramelo, ¡por favor! Estoy cansada, afligida, necesito una salida, indícamela”. Deposité toda mi ansiedad en Dios y esperé confiada. Ya no buscaría según mis propios criterios o los de mi entorno, sino que le di la oportunidad a Dios para que él me mostrara su camino de la manera que entendiera más conveniente. Pocos días después llegó la respuesta a mi oración.

Alabado sea Dios que miró mi corazón y escuchó mi clamor. No me ignoró al estar buscando por caminos errados, sino que vio la necesidad de mi alma y mi deseo sincero de llegar a él. Amiga, si Dios cumplió en mi vida su promesa “pedid y se os dará, buscad y hallaréis, llamad y se os abrirá”, también lo hará contigo, si se lo pides. No lo dudes.

Giselle Iturralde de Vicente,

DEVOCIÓN MATUTINA PARA LA MUJER 2014

DE MUJER A MUJER